面對全球環境瞬息萬變的快速時代，亞洲大學經營管理學系積極推動創新教學，開設「永續經營管理」課程，面對快速變化的時代，如何利用AI來結合教學，並透過多元教學設計(如：個案研讀分析、小組討論、PBL演練等)，培養學生具備創新思維與實務操作的能力，培育符合產業需求的永續發展人才。
本課程以「做中學、學中做」為核心教學理念，永續經營管理三大主軸——「綠色企業」、「AI+經營」到「永續發展」以有系統化導引學生，學習綠色產品、環境保護、綠色企業，讓學生理解企業如何從產品設計、原物料的管控、到市場的銷售與服務，都需在永續發展的架構下來發展，最終可達真正符合綠色企業的標準。課程涵蓋綠色科技、經營策略與永續發展議題，更深入探討企業在導入AI科技過程中的問題與挑戰、塑造符合歐盟永續SDGs的要求。
在教學設計上，本課程特別融入大量企業案例分析與情境模擬，透過國內外企業轉型實例，引導學生進行策略思考與決策分析。同時，透過角色扮演與分組討論，讓學生化身企業經營者、高管經理人，實際演練轉型決策過程，提升問題解決能力與商業敏銳度。
近年來，因AI時代的來臨，亞洲大學積極導入AI相關課程，也逐漸受到社會、企業界的認可，並稍有成效。為配合時代趨勢，學校規定各系所要加緊AI導入的時程。因此，亞洲大學經管系亦將AI教學有系統化的導入，並配合學校要求；因課程性質的差異性，逐步導入相關AI應用加入課程中。因AI程式生成的突飛猛進，AI的相關應用不必處處依賴專業的工程師，一般只要有AI應用的相關素養，既可完成AI在經營管理上的便利應用。
因經管系許多學生不是資工的背景或具有IT的基礎，所以永續經營管理的課程設計也是基於上課學生的程度，做出最完善的課程規劃。從認識AI的相關知識、AI協助管理簡易生成，到AI管理的應用逐步有序的規劃導入。
亞洲大學經管系，隨著企業管理的需求，迎合時代的趨勢與時俱進，如何把學生訓練成企業所喜歡的永續經營管理人才，在畢業後投入為社會所用，企業經營需要永續，系所經營不只需一系一特色，更需要有永續的經營概念，從課設計開始、教學的落實化、學生學習成效考核、畢業生的就業追蹤等等。經營永續發展，是需要精心規劃、實施步驟、經營策略與AI在管理個案上的應用，培育具備跨域整合能力與創新思維的管理人才，成為推動企業永續的最佳執行者，為企業、社會造福。
