亞洲大學經營管理學系開設「科技與創新管理」課程，針對大學進修部學生，強調科技進步帶入產業實務並重，透過個案課堂分析討論、科技進步程度與研究導向活動，培養學生從管理者角度重新思考科技進步帶動管理創新機會。
本課程以「從價值主張出發、創新管理方式符合產業實際需求」作為主要學習主軸，首先帶領學生理解各項管理工具與流程結合新科技發展的核心概念，進一步探討管理者價值主張、員工價值感知、計畫與執行追蹤等重要議題。學生不僅需要理解企業如何落實文化傳承與更新績效管理工具，以及企業如何透過新科技進步與拉近管理者與被領導者兩者之間的鴻溝。
在理論基礎方面，課程將介紹創新工具與邏輯、提升價值共創、及情緒相關理論等，協助學生使用新科技提升領導效能與建立破壞式創新推動管理分析的理論基礎。在績效管理應用方面，課程進一步探討以人為本、員工感受、管理願景、體驗全面創新管理與傳統創新管理典範的區別與關聯。設計與商業模式創新等議題。透過視覺化工具與流程分析，學生可從領導者角度設計與員工互動、團隊包容、支援新科技等不同層次系統等，辨識管理者痛點與創新機會，並將抽象的價值主張轉化為具體且可被員工感知的管理提升。
為提升大學進修部學生將理論運用於自身產業與工作場域的能力，課程特別融入傳產、醫療、長照、零售、餐旅、金融、平台服務等不同產業案例，引導學生分析不同服務情境中的顧客需求、情緒反應、認知判斷與價值形成過程。透過跨產業比較，學生可進一步思考哪些創新做法具有可移植性，以及不同產業的制度、文化與服務特性如何影響創新成果。
因應AI與數位轉型快速發展，本課程亦納入生成式AI、智慧數據分析、全通路服務、平台經濟與智慧創新等前沿議題。學生將思考企業如何運用科技提升管理效率與個人化程度，同時兼顧員工信任、隱私、資料治理、髂部門協作與管理品質。新科技在本課程中並非被視為創新的終點，而是被定位為支持服務價值創造與體驗改善的重要工具。在研究導向方面，課程鼓勵大學部進修部學生將自身產業工作經驗與產業問題進一步轉化為討論議題。學生可從科技價值感知管理核心、破壞式創新、價值共創、領導與管理模式、服務場域與科技接受等方向發展績效提升模式，並依據個案研究問題選擇分析層次、改變推動的計畫核心、追蹤與改善執行計畫等。
透過「科技與創新管理」課程，期望大學進修部學生能將工作現場中的領導問題轉化為系統性的管理分析與創新方案，進一步建立從以人為本、價值感知、企業願景、體驗管理到創新實踐的完整思維，提升面對未來服務經濟與數位轉型環境所需的策略視野與實務決策能力。
