亞洲大學經營管理學系持續深化理論與實務並重的教學特色，在「質性研究方法」課程中，透過深度訪談、田野調查、個案分析及實務議題探索，引導學生從真實情境中發現問題、蒐集資料、分析現象並提出管理洞見，培養具備質性研究素養、個案分析能力與實務問題解決能力之管理研究人才。
有別於傳統研究方法課程以理論講授為主，本課程強調「從做中學、從場域中研究」，將質性研究的基本概念、研究設計、資料蒐集、資料分析及研究倫理，轉化為學生可以實際操作的學習歷程。課程除了介紹個案研究、深度訪談、參與觀察、田野研究及主題分析等方法，更安排兩次實務活動，讓學生真正扮演「管理研究者」的角色。
第一次活動為「質性研究實作Ⅰ：深度訪談與追問技巧工作坊」。學生以小組方式選定校園生活、消費行為、職場管理、服務體驗、品牌經營或數位科技等管理議題，從研究問題形成、半結構式訪談大綱設計，到實際進行深度訪談，輪流擔任研究者、受訪者與觀察者。透過實際演練，學生不只是學會「問問題」，更要學習傾聽、觀察及追問，從受訪者的故事與經驗中找出值得進一步探究的管理現象。
第二次活動則規劃「質性研究實作Ⅱ：田野調查、參與觀察與資料分析」，帶領學生走出教室、進入真實場域。學生可前往社區、地方創生據點、商圈、文創空間、觀光休閒場域或企業服務現場，透過實地觀察、田野筆記、非正式訪談與影像紀錄蒐集第一手資料，並進一步練習「編碼（Coding）—分類（Categorization）—主題分析（Thematic Analysis）」，將看似零散的現場資訊轉化為具有意義的研究發現。
課程特別重視學生「從現象發現問題」的能力。教師引導學生區分「我看到了什麼」與「我如何解釋」，避免只停留在參訪心得，而是進一步思考：為什麼顧客會產生這樣的行為？服務人員如何與顧客互動？品牌如何透過空間與故事創造價值？組織面對問題時又採取哪些管理策略？讓質性研究真正成為理解企業與組織問題的重要工具。
亞洲大學經營管理學系強調專業知識與實務應用的結合，並培育具國際視野、智慧化應用與創新能力的專業管理人才。透過「質性研究方法」課程，學生從研究問題、深度訪談、田野觀察、資料編碼、個案分析到研究發現，逐步建立完整的研究思維。
未來課程也將持續結合企業個案、地方場域與管理實務議題，讓學生不只「學會研究方法」，更能「用研究方法解決問題」，培養能夠洞察人與組織、分析複雜管理情境，並將研究結果轉化為管理決策與創新方案的新世代管理人才。
